Name: Massa de pizza na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 10 g de fermento biológico; 1/2 xícara de água; 1 colher de sal; 2 Molhos de tomate prontos ou feitos em casa; 100 g de presunto; 100 g de queijo mussarela; orégano

Ingredientes (4 porções)

Massa

3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
10 g de fermento biológico
1/2 xícara de água
1 colher de sal

Recheio

2 Molhos de tomate prontos ou feitos em casa
100 g de presunto
100 g de queijo mussarela
orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque o fermento biológico em uma vasilha, abra um buraco no meio e acrescente um pouco de água.
2
Misture bem, vá acrescentando o resto da água.
3
Coloque a farinha de trigo aos poucos, misture bem, coloque o sal.
4
Feito isso, vá misturando bem, depois faça 8 bolinhas.
5
Deixe descançar um pouco.
6
Abra a massa, polvilhe com a farinha de trigo, abra a massa até que fique do tamanho da panela de pressão.
7
Coloque um pouco de azeite na panela, pouco mesmo, não deixe ficar muito quente.
8
Coloque a massa na panela, com o recheio, tampe a panela.
9
Assim que pegar pressão desligue o fogo e retire da panela.