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Rondelli de presunto e queijo ao molho branco
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Rondelli de presunto e queijo ao molho branco@ Edmar Matos
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Por Iasmim

Ingredientes (18 porções)

Rondelli

  • 9 fatias de presunto (á gosto)
  • 9 fatias de queijo mussarela(á gosto)
  • massa de pastel300 g de massa de pastel

Molho

  • cebola1 cebola pequena picada
  • margarina1 colher de margarina
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • leite1/2 litro de leite
  • amido de milho1 colher de sopa cheia de maizena
  • 1 xícara de queijo ralado (se preferir use o requeijão)
  • pimentaPimenta (a gosto)
  • sal1 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rondelli:

    Abra a massa do pastel e coloque as fatias de queijo e presunto um em cima do outro.

  2. 2

    Corte a massa um pouco maior que as fatias de queijo e presunto.

  3. 3

    Logo depois, enrola a massa.

  4. 4

    Molho:

    Coloque a margarina na panela e quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, sal e a pimenta.

  5. 5

    Quando a cebola estiver transparente,acrescente o creme de leite deixe cozinhar de 1 a 2 minutos.

  6. 6

    Coloque o leite com a maizena dissolvida, para não empelotar.

  7. 7

    Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.

  8. 8

    Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar

  9. 9

    Montagem:

    Coloque a metade do molho e logo após coloque o rondelli e coloque o queijo e o restante do molho.

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