Name: Pizza de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 200 gramas de queijo mussarela em pedaços; 1 xícara e meia de leite; 2 ovos; 6 colheres de sopa de trigo; Orégano a gosto; Sal a gosto; 1 linguiça calabresa; óleo para fritar a batata

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Por Denise da silva

Ingredientes (8 porções)

5 batatas grandes
200 gramas de queijo mussarela em pedaços
1 xícara e meia de leite
2 ovos
6 colheres de sopa de trigo
Orégano a gosto
Sal a gosto
1 linguiça calabresa
óleo para fritar a batata

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em rodelas médias e frite-as até ficarem crocantes.
2
Coloque em papel absorvente e forre toda a forma da pizza com a batatas já fritas.
3
Creme:
Misture o leite, os ovos, o trigo, sal e um pouco de orégano até ficar parecido com massa de panqueca.
4
Coloque sobre a batata na forma de pizza
5
Rale o queijo mussarela e jogue por cima juntamente com a linguiça cortada em rodelas.
6
Decore com orégano
7
Leve ao forno a 240ºC por 30 minutos.