30min
Por Marcelo Marques Lomanto
Ingredientes (8 porções)
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3 a 4 batatas grandes cozidas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador; bater os ovos, as batatas, o sal, o queijo ralado, colocando a água e a farinha de trigo aos poucos até obter uma consistência que dê para tirar as colheradas.
- 2
Em uma panela com água fervente com sal e óleo, ir colocando as colheradas, quando subir, está cozido.
- 3
Ir tirando e colocando em uma refratária, adicionar um belo molho de tomate e polvilhar com queijo parmesão.
- 4
Cai muito bem com frango assado.
- 5
Bom apetite.
