Name: Panquecas de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 pitada de sal; manteiga para untar; 300 g de carne moída; tomate; cebola; alho; cheiro-verde; azeitonas e sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de sal
manteiga para untar

Recheio

300 g de carne moída
tomate
cebola
alho
cheiro-verde
azeitonas e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Refogue os temperos.
2
Junte a carne moída e deixe cozinhar.
3
Quando estiver pronto acrescente as azeitonas e apague o fogo.
4
Deixe a massa bem líquida e leve ao fogo em pouca gordura, 1/2 concha de cada vez.
5
Frite dos dois lados, virando com o auxilio de uma tampa.
6
Coloque no centro de cada panqueca um pouco de recheio de carne moída, enrole-as e leve ao forno, sirva ainda quente.
7
Bom apetite.