Name: Torta de Maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 kg de maracujá ou 4 unidades grandes; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de margarina cremosa ou bastante para deixar uma massa homogênea temperatura geladeira; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 caixinha de leite condensado 395 gramas; 1 caixinha de creme de leite de 200 gramas; 2 caixinhas de suco de maracujá bem concentrado usar a caixinha do leite condensado como medida; 1 envelope de gelatina incor e sem sabor 24 g

@ Martinho Arruda

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Por Martinho Arruda

Ingredientes (14 porções)

1 kg de maracujá ou 4 unidades grandes
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de margarina cremosa ou bastante para deixar uma massa homogênea temperatura geladeira
1 colher de chá de fermento em pó
1 caixinha de leite condensado 395 gramas
1 caixinha de creme de leite de 200 gramas
2 caixinhas de suco de maracujá bem concentrado usar a caixinha do leite condensado como medida
1 envelope de gelatina incor e sem sabor 24 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha peneire a farinha, o açúcar, o fermento, abra uma cova, adicione o ovo aos poucos, a margarina e amasse até dar o ponto de uma massa homogênea.
2
Leve à geladeira por 20 minutos.
3
Depois asse por 15 minutos ou até começar a dourar as bordas, reserve.
4
Bata no liquidificador as sementes do maracujá com água o quanto precisar, reserve.
5
Coloque no liquidificador o suco, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem e bata por 2 minutos.
6
Coloque sobre a massa, leve à geladeira por 6 a 8 horas.