Name: Molho de pimenta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de pimenta dedo-de-moça; 1/2 noz-moscada; 4 cravos-da-índia; 5 folhas de louro; 6 dentes de alho; 1 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de café de açúcar; 1/2 colher de café de pimenta-do-reino; 1 colher de café de orégano; 1 colher de café de salsa desidratada; 1 colher de café de manjerona; 1 colher de café de cominho em pó; 1 colher de café de coentro; 1/2 lata de molho de tomate; 1 copo de vinagre de limão; 1 copo de azeite de oliva

Ingredientes (8 porções)

200 g de pimenta dedo-de-moça
1/2 noz-moscada
4 cravos-da-índia
5 folhas de louro
6 dentes de alho
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de café de açúcar
1/2 colher de café de pimenta-do-reino
1 colher de café de orégano
1 colher de café de salsa desidratada
1 colher de café de manjerona
1 colher de café de cominho em pó
1 colher de café de coentro
1/2 lata de molho de tomate
1 copo de vinagre de limão
1 copo de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, as pimentas cortadas em 3 fatias cada uma com suas sementes.
2
Rale a noz-moscada e bata tudo por 3 a 5 minutos.

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