Lasanha Italiana

Molho:

1. Refogue o alho, cebola e cenoura no azeite.
2. acrescente o dadinho de caldo knorr e de mais uma "fritadinha".
3. Coloque a carne moida, nao deixe fritar, apenas refogue.
4. Acrescente o molho e o extrato de tomate.
5. Mexa bem para misturar os ingredientes.
6. Acrescente a pimenta-do-reino e a folha de louro.
7. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
8. Deixe esfriar e reserve.

Massa:

1. Cozinhe as folhas uma a uma ou duas a duas em uma panela com água fervente por aproximadamente 1 minuto.
2. Procure não deixar as folhas juntas depois de cozidas, para não grudar e desperdiçar massa

Montagem:

1. Unte a forma com um pouco do molho, coloque 3 folhas da massa cozida.
2. Cubra com o molho, coloque um pouco de creme de leite e o queijo ralado
3. Repita este processo até completar 3 a 4 camadas
4. Caso alguma folha rasgue ou haja um espaçamento entre elas, use pedaços das folhas extras para tampar.
5. Na camada do topo, capriche no molho e no queijo ralado.
6. Coloque para assar em forno preaquecido, temperatura média-baixa por 20 a 30 minutos, dependendo do forno.
7. Retire e sirva.

Informações Adicionais

• Dicas: se ficar pouco molho na camada do topo, refogue um pouco de molho de tomate com sal no azeite e alho e coloque em cima, para não ressecar a lasanha! Bom apetite!