Ingredientes (5 porções)
Massa
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14 folhas de massa para lasanha
Recheio
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1 dadinho de knorr de carne
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1/2 cebola ralada ou bem picadinha
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parmesão ou mussarela ralada
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Modo de preparo
- 1
Molho:
Refogue o alho, cebola e cenoura no azeite.
- 2
acrescente o dadinho de caldo knorr e de mais uma "fritadinha".
- 3
Coloque a carne moida, nao deixe fritar, apenas refogue.
- 4
Acrescente o molho e o extrato de tomate.
- 5
Mexa bem para misturar os ingredientes.
- 6
Acrescente a pimenta-do-reino e a folha de louro.
- 7
Deixe cozinhar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- 8
Deixe esfriar e reserve.
- 9
Massa:
Cozinhe as folhas uma a uma ou duas a duas em uma panela com água fervente por aproximadamente 1 minuto.
- 10
Procure não deixar as folhas juntas depois de cozidas, para não grudar e desperdiçar massa
- 11
Montagem:
Unte a forma com um pouco do molho, coloque 3 folhas da massa cozida.
- 12
Cubra com o molho, coloque um pouco de creme de leite e o queijo ralado
- 13
Repita este processo até completar 3 a 4 camadas
- 14
Caso alguma folha rasgue ou haja um espaçamento entre elas, use pedaços das folhas extras para tampar.
- 15
Na camada do topo, capriche no molho e no queijo ralado.
- 16
Coloque para assar em forno preaquecido, temperatura média-baixa por 20 a 30 minutos, dependendo do forno.
- 17
Retire e sirva.
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Informações adicionais
Dicas: se ficar pouco molho na camada do topo, refogue um pouco de molho de tomate com sal no azeite e alho e coloque em cima, para não ressecar a lasanha! Bom apetite!
