Name: Pizza rocambole da fany
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 xícara de óleo de soja; 50 g de fermento biológico; 1 xícara de água morna; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; Farinha de trigo o suficiente para desgrudar a massa da mão; Presunto, queijo, cebola, tomate, orégano, azeite, sal, glutamato

Pizza rocambole da fany

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Por Fany Y. Kobashi

Ingredientes

1/2 xícara de óleo de soja
50 g de fermento biológico
1 xícara de água morna
1 ovo
1 colher de chá de sal
Farinha de trigo o suficiente para desgrudar a massa da mão

Recheio

Presunto, queijo, cebola, tomate, orégano, azeite, sal, glutamato

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolver o fermento com um pouco de açúcar, acrescentar o restante dos ingredientes e aos pouco ir colocando a farinha de trigo, até chegar o ponto da massa desgrudar das mãos.
2
Recheio:
Picar todos os ingredientes bem pequenos e temperar.
3
Divida a massa em 2.
4
Abra-as com um rolo, recheie-as e enrole-as.
5
Leve ao forno pré-aquecido.
6
Obs: Pode pincelar gemas de ovos para dar cor.