Name: Espaguete ao molho carioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 250 g de macarrão espaguete; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho; 1/2 colher de sopa de extrato de tomate; 1/2 tomate picado em cubos pequenos; 2 folhinhas de cheiro-verde; 5 azeitonas verdes picadinhas; 1 sachê de caldo aves ou carne (sazón/ knorr); 3 salsichas picadas em pequenos cubos; Óleo; Sal a gosto

Ingredientes (3 porções)

250 g de macarrão espaguete
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1/2 colher de sopa de extrato de tomate
1/2 tomate picado em cubos pequenos
2 folhinhas de cheiro-verde
5 azeitonas verdes picadinhas
1 sachê de caldo aves ou carne (sazón/ knorr)
3 salsichas picadas em pequenos cubos
Óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o espaguete como de costume, com água sal e óleo.
2
Atenção: não deixe o macarrão cozinhar muito, quando estiver quase cozido retire do fogo e armazene.
3
Molho:
Numa panela acrescente óleo, cebola , alho e as salsichas todos picadinhos e doure todos juntos.
4
Quando a estiverem dourados acrescente meio copo de água para não queimar.
5
acrescente os outros ingredientes: tomate, cheiro verde, aceitonas, extrato de tomate, caldo sazon e sal a gosto.
6
Acrescente o macarrão na panela desse molho, tampe a panela e deixe cozinhar junto, se necessário acrescente mais aguá.
7
Não deixe muito tempo, quando notar que o molho esta na quantidade que deseja e o macarrão totalmente cozido, desligue o fogo e está pronto.