Ingredientes (8 porções)
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Leite até dar o ponto (mais ou menos uma xícara de chá e meia)
Modo de preparo
- 1
Colocar a farinha em uma vasilha e misturar com os outros ingredientes, exceto o leite.
- 2
A massa não pode ficar grudando nas mãos, por isso o leite é acrescentado aos poucos até a massa ficar com aspecto mais encorpado.
- 3
Colocar a massa em uma forma untada com margarina e moldá-la de acordo com sua preferência.
- 4
Pré-assar a massa em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos antes de rechear com o molho escolhido.
- 5
Depois de pré-assada, rechear e colocar no forno por mais 15 minutos.
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Informações adicionais
Sugestões: Pode-se rechear a massa com os sabores tradicionais salgados de pizza (calabresa, marguerita, alho e óleo, bacon, legumes...) ou recheios doces (sonho de valsa, bis). Também pode-se rechear a borda da pizza com catupiry. Na foto, os recheios foram legumes (brócolis e cenoura) com ricota, peito de peru e molho branco e salame e queijo mussarela sobre molho vermelho.
