Creme belga

Name: Creme belga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 9 colheres sopa de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 medida da lata de leite condensado de leite de vaca; 3 gemas; 1 colher sopa de maizena; 1 caixa de gelatina de morango; 3 claras em neve; 50 g de nozes moídas

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Preparo 30 MIN

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Katiuscia M. Chermawiski Ogata Membro desde 2006

Ingredientes

9 colheres sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
2 medida da lata de leite condensado de leite de vaca
3 gemas
1 colher sopa de maizena
1 caixa de gelatina de morango
3 claras em neve
50 g de nozes moídas

Modo de Preparo

Misture o leite condensado com o leite de vaca, a maizena e passe as gemas na peneira, misture junto.
Leve ao fogo numa panela para cozinhar o creme, ate ficar homogêneo, textura de mingau.
Depois despeje numa travessa e deixe esfriar.
Jogue as nozes moídas sobre o creme.
Prepare a gelatina normalmente.
Bata as claras em neve e misture na gelatina já pronta, misture devagar.
Depois de misturado despeje sobre o creme.
Leve para geladeira, até que a gelatina fique durinha.