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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

Acrescente:

  • 1 xícara de chá de maisena
  • 2 colheres de sopa de trigo
  • 1 xícara de chá de fubá ou milharina
  • 100 g de sôcoco seco ou 1 xícara e 1/2 de chá de coco fresco
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata bem os primeiros ingredientes bem batidos no liquidificador.
  2. Depois vá acrescentando, de um por um e batendo sempre.
  3. Por último coloque o fermento.
  4. Coloque em forma untada retangular com margarina e trigo.
  5. Leve em forno quente.

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