Name: Torta cremosa de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 ovo; 1 tablete de margarina; 1 colher de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum; 1 vidro de leite de coco; 3 gemas; 100 g de de coco ralado; 1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Torta cremosa de coco

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@ POLLYANA MENDES

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 ovo
1 tablete de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 vidro de leite de coco
3 gemas
100 g de de coco ralado
1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture os ingredientes da massa e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
2
Depois desse tempo abra e forre os fundos e laterais de uma forma redonda se possível com fundo falso.
3
Fure com garfo e leve para assar por 20 minutos mais ou menos.
4
Leve os ingredientes do recheio menos a baunilha ao fogo até engrossar retire misture a baunilha espere esfriar.
5
Na massa assada e fria coloque o recheio.
6
Sirva morna ou fria.
7
Sugestão: Bata as claras em neve com açúcar coloque em cima do recheio e leve rapidamente ao forno para corar.