Name: Granola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 copos de flocos integrais de aveia; 1 copo de flocos integrais de trigo; 1 copo de flocos integrais de centeio; 1/2 copo de amêndoas picadas; 1/2 copo de nozes; 1 copo de açúcar mascarado ou escuro; 1/2 copo de germem de trigo; 1/2 copo de sementes de sésamo (gergelim); 100 g de coco ralado; 1 colher de chá de sal; 1 copo de sultanas (passas); 1 copo de fruta seca aos bocadinhos; 1/2 copo de água morna com 2 colheres de sopa de mel; 1/2 copo de óleo

Ingredientes (12 porções)

3 copos de flocos integrais de aveia
1 copo de flocos integrais de trigo
1 copo de flocos integrais de centeio
1/2 copo de amêndoas picadas
1/2 copo de nozes
1 copo de açúcar mascarado ou escuro
1/2 copo de germem de trigo
1/2 copo de sementes de sésamo (gergelim)
100 g de coco ralado
1 colher de chá de sal
1 copo de sultanas (passas)
1 copo de fruta seca aos bocadinhos
1/2 copo de água morna com 2 colheres de sopa de mel
1/2 copo de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture numa vasilha grande todos os ingredientes secos, com exceção do sal, as passas e a fruta seca aos bocadinhos.
2
A parte, junte os ingredientes líquidos com o sal e misture aos ingredientes secos, mexendo muito bem, para umedecer.
3
Se a mistura estiver um pouco seca pode-se acrescentar mais um pouco de óleo.
4
Espalhe a mistura num tabuleiro grande, ou então, divida-a por várias vezes.
5
Leve ao forno brando (200º graus) durante 15 a 20 minutos, mexendo cada 5 minutos.
6
Até ficar dourado por igual.
7
Retire do forno, deixe esfriar, acrescente as passas e a fruta seca.
8
Guarde em frascos ou latas bem tapadas.
9
Sirva com leite ou iogurte e fruta fresca.