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Tabule fresquinho
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Tabule fresquinho@ Gilda Ferreira Machado
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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (6 porções)

  • trigo para quibe1/2 xícara de trigo para kibe
  • tomate2 tomates sem pele picados
  • cebola1 cebola pequena picada
  • 1 pepino pequeno picado
  • palmito1 vidro pequeno de palmito picado
  • 3 rabanetes em rodelas
  • hortelã1/2 maço de hortelã picado
  • pimentaPimenta a gosto
  • 1 stick de tempero meu segredo
  • salSal se necessário
  • suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
  • Salsinha e azeite a vontade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem o trigo e deixe de molho em água suficiente por 30 minutos.

  2. 2

    Escorra e aperte com as mãos até retirar toda água.

  3. 3

    Misture com os demais ingredientes e sirva gelado sobre folhas de alface.

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