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Calidinho de macaxeira
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Por Tassila Guimarães Medeiros

Ingredientes (10 porções)

  • mandioca1 kg de macaxeira
  • linguiça calabresa200 g de calabresa picante picado
  • presunto200 g de presunto picado
  • cebola1 cebola ralada
  • caldo de carne2 tabletes de caldo de carne
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a macaxeira, reserve.

  2. 2

    Refogue a cebola, quando estiver dourada junte, a calabresa, o presunto e o resto dos ingredientes, reserve para apurar o tempero.

  3. 3

    Bata a macaxeira no liquidificador (tem que ficar um caldo, a mesma coisa de caldinho de feijão).

  4. 4

    Agora é só juntar com a calabresa e o presunto temperado.

  5. 5

    Com 2 tabletes de caldo de carne cuidado com o sal.

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