Name: Rocambole de arroz
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 3 gemas; 1/2 xícara de óleo; 2 xícars de leite; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento; 3 clheres de sopa de queijo ralado; 200 g de mussarela; 200 g de presunto; 3 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho; 1 cebola; 2 latas de atum; 3 tomates; Cheiro verde a gosto

Rocambole de arroz

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Por Ana Paula Abranches

Ingredientes (4 porções)

Para a massa

2 xícaras de arroz
3 gemas
1/2 xícara de óleo
2 xícars de leite
Sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
3 clheres de sopa de queijo ralado

Para o recheio

200 g de mussarela
200 g de presunto

Obs Ou

3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
1 cebola
2 latas de atum
3 tomates
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e depois misture na massa as 3 claras em neve.
2
Untar a forma com margarina e farinha de trigo e colocar a massa para assar.
3
É só decidir o recheio que irá colocar.