Name: Macarrão fabuloso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250g de macarrão parafuso; 1/2 cebola picadinha; 1 colher de chá de alho moido; 300 g de carne moída; 2 ou 3 batatas descascadas e cortadas em pedaços médios; 4 tomates maduros; 1/2 caixinha de polpa de tomate (250 g); 3 colheres de massa de tomate (se quiser dar mais cor); 4 colheres de óleo; 1 colher de sopa de sal (pode ser mais ou de acordo com seu gosto); Pimenta calabresa (a gosto); Água para acrescentar ao molho; 1/2 caixinha de creme de leite (opcional)

Macarrão fabuloso

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Por Michele

Ingredientes (4 porções)

250g de macarrão parafuso
1/2 cebola picadinha
1 colher de chá de alho moido
300 g de carne moída
2 ou 3 batatas descascadas e cortadas em pedaços médios
4 tomates maduros
1/2 caixinha de polpa de tomate (250 g)
3 colheres de massa de tomate (se quiser dar mais cor)
4 colheres de óleo
1 colher de sopa de sal (pode ser mais ou de acordo com seu gosto)
Pimenta calabresa (a gosto)
Água para acrescentar ao molho
1/2 caixinha de creme de leite (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela de pressão coloque o óleo e refogue a cebola, alho e a carne moída (a pimenta se quiser).
2
Assim que a carne tiver cozida junte 2 tomates bem picadinhos, o macarrão, as batatas, as azeitonas e misture.
3
Logo em seguida junte a polpa (molho) de tomate, a massa de tomate, e mais dois tomates, porém estes devem ser picados em pedaços grandes.
4
Acrescente um pouco de água, coloque até quase cobrir o macarrão, mas não deixe passar, pois os tomates soltam liquido, o sal e tape a panela.
5
Assim que pegar pressão abaixe rapidamente o fogo e deixe só 10 minutos, apague e coloque de baixo d?água para tirar a pressão.
6
Abra a panela e acrescente a creme de leite se quiser.