Name: Arroz à grega
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1Kg de arroz; 100g de bacon magro picado pequeno; 100g de pimentão verde picado pequeno; 100g de pimentão vermelho picado pequeno; 100g de pimentão amarelo picado pequeno; 500g de cenoura picada pequeno e cozida ao dente; 1 cebola picada bem pequena; 100g de passas; pimenta do reino a gosto; 1 xicara de óleo

Arroz à grega

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Por Elisete Esteves

Ingredientes (12 porções)

1Kg de arroz
100g de bacon magro picado pequeno
100g de pimentão verde picado pequeno
100g de pimentão vermelho picado pequeno
100g de pimentão amarelo picado pequeno
500g de cenoura picada pequeno e cozida ao dente
1 cebola picada bem pequena
100g de passas
pimenta do reino a gosto
1 xicara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela faça o arroz do modo de sua preferência e reserve.
2
Em outra panela coloque o bacon para fritar com uma xícara de óleo, quando quase pronto acrescente a cebola e vá mexendo até que ela fique no ponto de começar a fritar, então acrescente a cenoura e deixe no fogo até que aqueça.acrescente o restante dos ingredientes e quando começar a ferver desligue o fogo e reserve.
3
Pegue o arroz ja cozido e despeje em uma vasilha maior e misture com o restante dos ingredientes já preparado.
4
E bom apetite!!!!!