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Croquete de frango sussesso dos amigos

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Preparo
Rendimento 100 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 xícara de pimentao verde bem picadinho
  • 1/2 xícara de cebola bem picadinha
  • 1/2 xicara de azeitona verde bem picadinha
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • 1 peito de frango cozido temperado e desfiado (cozido com temperos de sua preferência)
  • sal a gosto
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 400 ml de leite
  • 100 ml da água do cozido do frango
  • farinha de trigo até dar ponto
  • 1/2 xicara de salsinha picadinha
  • ovo e farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela refogue bem o pimentão e a cebola na margarina, depois coloque a azeitona e o frango, deixe dar uma refogada.
  2. Coloque o sal, o leite, a água e os tabletes de caldo de galinha.
  3. Deixe ferver e coloque a farinha de trigo aos poucos até desgrudar da panela.
  4. Coloque a massa numa superficie e polvilhe salsinha bem picadinha e misture na massa.
  5. Enrole os croquetes não muito grandes, passe no ovo e na farinha de rosca e frite-os.

PELA WEB

Comentários

  • muito bom pra reunir os amigos....vai muito bem com uma cervejinha gelada!!!!!!!

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