Name: Amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote com 500 gramas de amendoim cru; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 colher (sopa) de nescau

Ingredientes (20 porções)

1 pacote com 500 gramas de amendoim cru
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até secar toda a água e açucarar. Não deixe caramelizar, tire logo que começar a secar. Prepare com muita atenção, pois ele seca de repente.
2
Despeje em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos para ficar mais crocante. Não deixe passar de 10 minutos para não torrar ou virar pé-de-moleque.

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