Ingredientes (16 porções)
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1 garrafa de coca-cola média sem gelo
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3 xícaras de farinha de trigo bem cheia
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2 colheres de claybom
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200 g de floco de coco (opcional)
Modo de preparo
- 1
Coloque na batedeira o óleo, o açucar, as gemas e o chocolate em pó e bata bem.
- 2
Acrescente a água e a coca-cola em temperatura ambiente, bata novamente por 2 minutos.
- 3
Coloque a farinha de trigo, bata ate a massa ficar homogênea e criando bolinhas depois acrescente o fermento, as claras e o sal mexendo com uma colher carinhosamente.
- 4
Leve ao forno médio por 30 minutos, verifique com um palito se já esta assado.
- 5
Depois do bolo pronto vamos fazer a cobertura pegando uma panela coloque o leite, o chocolate e o claybom, deixe ferver por 5 minutos e faça furinhos no bolo com garfo levemente e coloque em cima do bolo essa cobertura.
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Informações adicionais
Dica: Bater bem as gemas, o óleo, o açúcar e o chocolate é importante, pois vai deixar o bolo fofinho. Se quiser fazer um recheio pegue uma lata de leite condensado misture com 2 pacote de 200 gr de flocos de coco e mistura e passe no bolo. Fica uma muito bom.
