50min
Ingredientes (8 porções)
-
-
-
400g de chouriço cortado ás rodelas e sem pele
-
-
1 colher de sal fino
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento em 4 porçoes de água morna, junte um pouco de farinha e misture.
- 2
Reserve.
- 3
Misture a farinha com o sal, a mistura de fermento e água.
- 4
Amasse tudo muito bem e vá acrescentando farinha até que a massa não cole nas mãos.
- 5
Deixe levedar durante meia hora.
- 6
Divida a massa em 8 porções estendendo cada uma com um rolo (não as deixe muito grossas se não o pão ficerá muito massudo) recheie com algumas rodelas de chouriço e enrrole.
- 7
Deixe levedar novamente e, quando vir que não aumenta mais de volume pincele cada uma com um pouco de gema de ovo para dar cor.
- 8
Leve ao forno a 180ºc, durante cerca de 20 minutos.
