Name: Torta de Morango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; 1/2 lata de creme de leite; 1 colher chá de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado); 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 caixa de morango (para decorar); 5 g de gelatina sem sabor; 200 ml (aproximadamente) de água; 65 g de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 lata de creme de leite
1 colher chá de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 caixa de morango (para decorar)

Cobertura

5 g de gelatina sem sabor
200 ml (aproximadamente) de água
65 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Peneire a farinha.
2
Faça uma cova e coloque os demais ingredientes.
3
Misture até que a massa solte completamente das mãos.
4
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
5
Abra a massa, forre a forma e fure com o garfo e asse.
6
Recheio:
Misture todos os ingredientes em uma panela.
7
Mexa sem parar até engrossar um pouco, mas não muito.
8
Depois coloque o creme em cima da massa e depois os morangos.
9
Cobertura:
Hidrate a gelatina em um pouco de água fria e dissolva em banho-maria.
10
Em uma panela, acrescente o restante da água com o açúcar.
11
Leve ao fogo até começar a ferver.
12
Não mexa a mistura enquanto ferve.
13
Adicione a gelatina e agora sim misture tudo.
14
Depois é só ir passando por cima do morango.
15
Servir depois de gelada.