10min
Ingredientes (10 porções)
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100 g de coco ralado (em flocos)
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Esta quantidade é para um refratário médio, caso a família seja grande, pode dobrar a receita
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha (bacia) coloque as 3 gemas e o leite condensado, misture com o auxílio de uma colher.
- 2
Acrescente o creme de leite e misture.
- 3
Coloque o leite e uma colher de margarina e misture.
- 4
Coloque o coco ralado (ficará um creme mole, aguado).
- 5
Unte um refratário médio com a outra colher de margarina.
- 6
Despeje o creme.
- 7
Leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos, ou até o creme começar a dourar.
- 8
Coloque as claras em uma vasilha e bata em ponto de neve.
- 9
Acrescente o açúcar (suspiro).
- 10
Retire o creme do forno.
- 11
Despeje as claras em neve.
- 12
Volte ao forno somente para dourar o suspiro.
- 13
Retire do forno espere esfriar.
- 14
Leve à geladeira e sirva gelado.
