Pão caseiro simples (pão sovado)

1. Coloque a farinha de trigo em um recipiente e reserve.
2. Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, só o bastante para o fermento se dissolver (nem 1 minuto).
3. Despeje a mistura no trigo e misture bem com a colher, acrescentando farinha até ficar num ponto onde a massa desgrude dos dedos.
4. Sove bem a massa (parte muito importante) e deixe descansar por 1 hora, coberta com papel toalha.
5. Em seguida, modele os pães como preferir, sendo pequenos ou dois bem grandes. Pincele gema em cima, se quiser que o pão fique bem bronzeadinho.
6. Reserve novamente por 1 hora. Após, leve para assar por 30 minutos em forma untada e enfarinhada.

Informações Adicionais

• Dicas: Eu gosto de colocar um copinho de alumínio com água no forno enquanto o pão assa, para ajudar na umidade e deixar a casca mais durinha e o recheio bem macio. Para saber se o pão está pronto, observe a parte de baixo dele, ou fure com um garfo ou faca. Se quiser, quando o pão estiver pronto pincele manteiga derretida em cima, jogue coco ralado e terá um pão doce muito bom!