Name: Bolo de fubá salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 3 ovos; meia xícara (chá) de óleo; 1 embalagem de creme de cebola; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 tomate grande picado; 2 folhas de couve picada; 1 linguiça calabresa grande picada e sem pele; 50 g de azeitonas picadas

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
meia xícara (chá) de óleo
1 embalagem de creme de cebola
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 tomate grande picado
2 folhas de couve picada
1 linguiça calabresa grande picada e sem pele
50 g de azeitonas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Preaqueça o forno.
2
Bata no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o creme de cebola, a farinha , o fubá e o fermento até obter uma massa homogênea.
3
Frite um pouco a calabresa e reserve.
4
Despeje metade da massa na assadeira, depois coloque o tomate, a couve picada e a calabresa reservada. Em seguida despeje o restante da massa e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5
Retire do forno, desinforme e se preferir, corte e sirva quente.