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Bolo gelado rápido
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Bolo gelado rápido
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Por Sandra Oliveira

Ingredientes (40 porções)

  • ovo4 ovos inteiros
  • leite1 xícara de leite
  • margarina4 colheres sopa de margarina
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colheres sopa fermento em pó

Calda

  • coco ralado100 g coco ralado
  • leite200 ml leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco200 ml leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ovos, açúcar e margarina formando um creme, acrescente a farinha e o leite aos poucos formando uma massa homogênea, por ultimo coloque o fermento.

  2. 2

    Leve em uma forma untada (retangular grande ou média) e asse de 30 a 40 minutos.

  3. 3

    Calda:

    Bata no liquidificador, o leite condensado, leite e o leite de coco , fure o bolo ainda quente e distribua a calda, polvilhe o coco ralado e leve à geladeira.

  4. 4

    Sugestão de embrulho:

    Embrulhei com papel para trufa colorido, colei etiqueta para alimentos.

  5. 5

    Leve ao congelador após embrulhado, depois deixe na geladeira, ele não congela e vai ficar bem gelado!

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