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Macarrão com frango à carbonara
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Macarrão com frango à carbonara@ Orlan Romano
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O
Por Orlan Romano

Ingredientes (8 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de frango
  • baconbacon picado a gosto
  • queijo raladoqueijo ralado a gosto
  • ovo3 ovos
  • sal, pimenta
  • queijo mussarelamussarela picada a gosto
  • milho1 lata de milho
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • macarrãomacarrão a sua escolha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fritar bem o bacon, até ficar crocante.

  2. 2

    Picar e cozinhar o frango até ficarem morenos.

  3. 3

    Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal.

  4. 4

    No recipiente onde será servido, bater os ovos (gema e clara) , temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto.

  5. 5

    Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar sobre a mistura de ovos e misturar bem.

  6. 6

    Juntar o bacon com o frango, metade da mussarela picada e o milho.

  7. 7

    Misturar bem e acrescentar o creme de leite.

  8. 8

    Colocar o molho sobre o macarrão e acrescentar a outra metade de mussarela picada.

  9. 9

    Leve ao forno para derreter a mussarela.

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