30min
Ingredientes (20 porções)
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2 vezes a medida da lata de leite condensado de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeira camada:
Coloque em uma panela a lata de leite condensado, as medidas de leite, o amido de milho e as gemas.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, feito o creme coloque em um refratário e reserve.
- 3
Segunda camada:
Descasque o abacaxi e corte em cubos bem pequenos.
- 4
Coloque em uma panela e leve ao fogo junto com o açúcar e um pouco de água, fazendo um doce.
- 5
Coloque no refratário.
- 6
Terceira camada:
Bata as claras até o ponto de neve.
- 7
Junte o creme de leite e o açúcar mexendo delicadamente com um garfo e despeje por cima das outras camadas.
- 8
Leve ao refrigerador por aproximadamente de 6 a 8 horas.
- 9
Sirva gelada.
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