30min
Ingredientes (8 porções)
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1 colher de margarina (qualy)
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4 aspargos aferventados e picados (se preferir)
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1/2 xícara de chá de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte um refratário retangular (20 xm x 30 cm) com a margarina e reserve.
- 2
Preaqueça o forno em temperatura média (200°C).
- 3
Na batedeira, bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma. Acrescente os aspargos, o presunto e metade do queijo ralado e misture delicadamente.
- 4
Despeje no refratário, coloque os tomates, as cebolas, distribuindo-os bem em toda a omelete, polvilhe o queijo restante e leve ao forno para assar por 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- 5
Sirva imediatamente.
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