Ingredientes (3 porções)
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água morna (mais ou menos meio litro)
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e dissolva com água morna.
- 2
Depois de dissolvido, coloque três colheres de sopa de farinha e mexa suavemente até ficar uma mistura homogênea. Aguarde 10 minutos, a mistura vai triplicar de volume.
- 3
Coloque essa mistura em uma vasilha maior para começar a amassar o pão, misture o ovo, o sal, é vá juntando aos poucos farinha e água morna, até acabar o kg de farinha e a massa soltar das mãos.
- 4
Deixe descansar por 40 min, ou até dobrar o volume.
- 5
Divida a massa em três partes, formando três pães, em forma de bola.
- 6
faça cortes em forma de janela (jogo da velha) sobre os pães.
- 7
Deixe descansar por mais meia hora.
- 8
Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar.
- 9
Se quiser, um pouco antes de dourar, polvilhar farinha sobre os pães, e colocar novamente no forno para dourar.
