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Fricarrão
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Por Windy Kessler

Ingredientes (4 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • azeitona verde sem caroço100 g de azeitona verde sem caroço
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • queijo minas padrão200 g de queijo minas em cubos
  • batata palha100 g de batata palha
  • macarrão penne500 g de macarrão penne
  • cebola1 cebola em fatias
  • manteiga1 colher de manteiga
  • queijo parmesão raladoparmesão ralado a gosto
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão "al dente" e reserve.

  2. 2

    Bata o milho, o requeijão e o creme de leite no liquidificador com uma xícara de água

  3. 3

    Refogue a cebola na manteiga, coloque o frango, o creme que foi batido no liquidificador, a azeitona e o sal e refogue até ficar espesso.

  4. 4

    Junte os cubos de queijo minas.

  5. 5

    Espalhe o macarrão em uma assadeira média, cubra com o molho e reserve por 5 minutos.

  6. 6

    Junte o parmesão ralado.

  7. 7

    Cubra com batata palha.

  8. 8

    Leve ao forno em temperatura média por 10 minutos.

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