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Lasanha fácil de presunto e queijo

4 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 300 g de massa seca para lazanha
  • 400 g de muçarela fatiada
  • 350 g de presunto fatiado
  • 1 lata de molho de tomate pronto (qualquer sabor, manjericão, bolonhesa etc)
  • Orégano a gosto

Para o molho branco:

  • 800ml de leite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 1 copo (200 ml) de água
  • 1 caldo de legumes (tipo sazón)
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • cheiro-verde
  • 200 g de creme de leite
  • Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de Preparo

    Molho branco:

    1. Refogue a cebola no óleo e margarina, adicione o leite, requeijão e espere ferver, abaixe o fogo e adicione o amido já dissolvido, mexendo sempre até engrossar. Corrija o sal, e não esqueça que o presunto e muçarela tem muito sal e pode deixar a lasanha bem salgada. Desligue o fogo acrescente o cheiro-verde e o creme de leite.
    2. A massa da lasanha deve ser pré-cozida, em uma panela com água quente, adicione aos poucos a massa, cozinhando por 2 minutos.
    3. Eu cozinho a cada 5 pedaços e já vou montando a lasanha.
    4. Em um refratário, despeje no fundo a lata do molho de tomate e regue uma concha do molho branco.
    5. Para iniciar a montagem: uma camada de massa, presunto, muçarela e molho branco, alternado sempre.
    6. Por última faça uma camada de molho branco e duas camadas de muçarela.
    7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220°C, por aproximadamente 20 minutos.
    8. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Retire do forno e salpique com o orégano.
    9. Uma dica: não coloque o queijo direto em cima da massa, sempre intercale com o molho ou presunto, por que o queijo ao derreter prejudica o cozimento da massa.

    PELA WEB

    Comentários

    • Presisa de manteiga

    • se eu tirar o oregano fica bom tanbém

      • Sim.

    • Facil e mto boa!

    • adoreiii muito gostoso mesmo

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