Ingredientes (8 porções)
massa
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8 xícaras de madioca cozida e bem amassada
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Recheio
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Finalização
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Com a mandioca já cozida, bem amassada e ainda morna, adicione a margarina e misture bem até que a margarina encorporar.
- 2
Adicione também o leite e os temperos e misture até que fique uma massa homogenia e leve. Reserve.
- 3
Recheio:
Em uma panela doure o alho e a cebola e depois o caldo de galinha e os tomates.
- 4
Adicione o frango já cozido e desfiado e refogue.
- 5
Adicione a cebolinha verde, a salsa, o limão e o sal.
- 6
Montagem:
Unte um refratário com o óleo e espalhe metade da massa.
- 7
Espalhe o recheio de frango e cubra com parte do queijo mussarela.
- 8
Adicione e espalhe o restante da massa e cubra com o restante do queijo mussarela.
- 9
Finalize com o orégano e leve ao forno médio para dourar.
- 10
Sirva ainda quente.
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Informações adicionais
Dica: É ótima em dias frios; Sirva com arroz branco. O sabor do recheio é opcional.
