1h
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de macarrão tipo trine grano duro
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2 colheres de sopa cheias de manteiga sem sal TIROLEZ
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3 a 4 dentes de alho médios picados
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Sal e pimenta do reino moída a gosto.
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2 colheres de sopa de molho tipo “pesto”
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200g de parmesão Tirolez em lascas
Modo de preparo
Modo de preparo :
Cozinhe o macarrão segundo informações de cozimento na embalagem, até a pasta ficar “Al Dente”, escorra e reserve. Em uma panela à parte, refogue o alho picado no azeite e na manteiga TIROLEZ. Assim que alho estiver dourado, acrescente os camarões até os mesmos ficarem rosados, mas não cozidos demais, pois se passarem do ponto eles tendem a ficar com a textura elástica. Cerca de 2 minutos e meio em fogo alto bastarão, dependendo da potência de seu fogão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Abaixe o fogo para a temperatura mínima e logo após acrescente a pasta, o molho pesto e a salsinha picada. Finalize polvilhando a pasta com lascas de parmesão TIROLEZ antes de servir.
Informações adicionais
Receita elaborada por Julianna Higa - Tirolez
