Name: Nhocão Rocambole
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 1 copo de requeijão; 1/4 de copo de farinha; 2 gemas; 2 colheres sopa de margarina; 1 colher sopa de sal; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 2 colheres de queijo ralado; 1 lata de molho de tomate

Nhocão Rocambole

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@ Claudete Lopes

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Por Claudete Lopes

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batata
1 copo de requeijão
1/4 de copo de farinha
2 gemas
2 colheres sopa de margarina
1 colher sopa de sal
300 g de presunto
300 g de mussarela
2 colheres de queijo ralado
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a batata, passe no espremedor enquanto quente, coloque a margarina, a farinha de trigo, as gemas, o queijo ralado e o sal.
2
Misture tudo, coloque em cima de um pano úmido.
3
Abra a massa com as mãos, coloque o requeijão o presunto e a mussarela enrole a massa como rocambole, coloque numa forma grande coloque o molho por cima.
4
Leve ao forno por 20 minutos.