Name: Bolo de maçã
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de canela em pó; 1 colher de bicarbonato de sódio; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de leite; 3 ou 4 maçãs; nozes (opcional); 1 colher de chá de baunilha (opcional); 2 xícaras de açúcar; 2 maçãs cortadas

Ingredientes (10 porções)

1 1/2 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de canela em pó
1 colher de bicarbonato de sódio
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
3 ou 4 maçãs
nozes (opcional)
1 colher de chá de baunilha (opcional)

Cobertura

2 xícaras de açúcar
2 maçãs cortadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Deixe o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25 cm.
2
Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
3
Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
4
Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente e o leite, e abata somente até ficar homogêneo.
5
Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.
6
Deixe no forno por 50 minutos na temperatura de 180°C.
7
Cobertura:
Derreta o açúcar e em seguida coloque as maçãs picadas.
8
Mexa bem e coloque em cima do bolo.
9
Bom apetite.