25min
Ingredientes (4 porções)
Para o purê
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4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
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1 colher (chá) de cebola picadinha
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2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (opcional)
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1/2 knorr galinha e azeite (ou qq outro)
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Para a linguiça
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5 gomos de linguiça toscana em rodelas pequenas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Purê:
Em uma panela, aqueça a margarina, junte a cebola e depois o alho. Refogue.
- 2
Acrescente as batatas, a água e o knorr, deixe as batatas amolecerem. Se precisar, coloque mais água. Prove, se estiver sem gosto, coloque um pouco de sal ou a outra metade do knorr.
- 3
Amasse as batatas cozida, junte o leite e o requeijão. Deixe incorporar bem. Desligue.
- 4
Linguiça:
Enquanto cozinha a batata, prepare a linguiça:
- 5
Frite a linguiça em pouco óleo, qdo estiver fritinha e despedaçadas, junte o tomate e refogue bem.
- 6
Coloque a linguiça em um recipiente de servir, forrando o fundo. Depois por cima, coloque o purê de batata.
- 7
Se desejar, coloque por cima do purê, queijo parmesão ralado e leve ao forno por uns minutos.
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