Purê de batata com linguiça

Purê:

1. Em uma panela, aqueça a margarina, junte a cebola e depois o alho. Refogue.
2. Acrescente as batatas, a água e o knorr, deixe as batatas amolecerem. Se precisar, coloque mais água. Prove, se estiver sem gosto, coloque um pouco de sal ou a outra metade do knorr.
3. Amasse as batatas cozida, junte o leite e o requeijão. Deixe incorporar bem. Desligue.

Linguiça:

1. Enquanto cozinha a batata, prepare a linguiça:
2. Frite a linguiça em pouco óleo, qdo estiver fritinha e despedaçadas, junte o tomate e refogue bem.
3. Coloque a linguiça em um recipiente de servir, forrando o fundo. Depois por cima, coloque o purê de batata.
4. Se desejar, coloque por cima do purê, queijo parmesão ralado e leve ao forno por uns minutos.