Cocada de forno

Name: Cocada de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 coco grande seco ralado (de preferência no ralo e não na máquina, pois ficará mais solto); 1 lata de leite condensado; 3 colheres de açúcar refinado (se não tiver, basta bater no liquidificador para que ele fique refinado); 3 gemas (claras em neve)

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Damiaan Membro desde 2006

Ingredientes

1 coco grande seco ralado (de preferência no ralo e não na máquina, pois ficará mais solto)
1 lata de leite condensado
3 colheres de açúcar refinado (se não tiver, basta bater no liquidificador para que ele fique refinado)
3 gemas (claras em neve)

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misturar o coco, o leite condensado, o açúcar e as gemas levemente batidas.
Em seguida coloque os ingredientes em uma forma untada com manteiga e espalhe como se fosse um bolo e por fim, coloque as claras em neve e espalhe levemente sobre o preparo.
Estará pronta quando introduzir uma faca ou um palito e a mesma sair limpo.
Espero que gostem.