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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de lingüiça calabresa
  • 200 g de bacon em cubos
  • 500 g massa grano duro
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimentão
  • 2 ovos
  • 100 g queijo ralado
  • Sal, orégano e pimenta em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite a lingüiça e o bacon, adicionando cebola, alho e pimentão à fritura.
  2. À parte, cozinhe a massa al dente.
  3. Escorra a água e coloque a massa na panela junto com os ingredientes.
  4. Tempere com o sal e a pimenta.
  5. Junte os ovos e logo após apague o fogo.
  6. Coloque uma pitada de orégano e sirva bem quente, cobrindo com o queijo ralado.

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