Name: Bolo de chocolate delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo com fermento; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de leite; 1 xícaras de chocolate em pó; 1 xícara de manteiga; 4 claras em neve; 4 gemas; 2 xícaras de leite; 3/4 de xícaras de açúcar; 3/4 de xícaras de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de manteiga

Bolo de chocolate delicioso

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Por Maria cristina ferreira ximenes

Ingredientes (35 porções)

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícaras de chocolate em pó
1 xícara de manteiga
4 claras em neve
4 gemas

Cobertura

2 xícaras de leite
3/4 de xícaras de açúcar
3/4 de xícaras de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Aqueça o forno em temperatura alta.
2
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre.
3
Aos poucos, acrescente a farinha com fermento e chocolate, alternando com leite, sem parar de bater.
4
Depois acrescente as claras em neve delicadamente.
5
Coloque a massa assadeira e asse por 50 minutos.
6
Deixe esfriar na assadeira.
7
Cobertura:
Junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo até começar a engrossar.
8
Quando esfriar coloque sobre o bolo.
9
Corte-o em quadrados e sirva.