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30min
Por Alessandra Spegiorin Salesse
Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite condensado
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2 caixinhas de creme de leite
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500 g de uva Itália
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1 colher de sopa de margarina sem sal
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1 barra de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as uvas ao meio e retire os caroços, em seguida forre o fundo de um pirex.
- 2
Em uma panela leve ao fogo o leite condensado com a margarina e mexa até engrossar (deixe como um brigadeiro de colher).
- 3
Retire do fogo,deixe esfriar por uns 10 minutos e acrescente 1 caixinha de creme de leite sem o soro e misture bem. Coloque esta mistura sobre as uvas.
- 4
Ganache:
Pique a barra de chocolate meio amargo e misture com 1 caixinha de creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potência alta, retire do micro-ondas e mexa bem até misturar bem os dois ingredientes e ficar bem lisinho.
- 5
Coloque por cima do creme de brigadeiro branco.
- 6
Decore com uvas e leve para gelar por umas 4 horas antes de servir.
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