Name: Pavê de bolo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos separados; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 copo de água; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 e 1/2 copos de leite; 3 colheres de amido de milho; Chocolate bis para decorar; 1 lata de chantilly batido com 1/2 xícara de açúcar refinado; 1/2 lata de leite condensado; 1 copo de leite; Bater no liquidificador

Ingredientes (10 porções)

Bolo

2 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 copo de água
1 colher de fermento em pó

Creme

1 lata de leite condensado
2 e 1/2 copos de leite
3 colheres de amido de milho
Chocolate bis para decorar
1 lata de chantilly batido com 1/2 xícara de açúcar refinado

Melado para molhar o bolo

1/2 lata de leite condensado
1 copo de leite
Bater no liquidificador

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bolo:
Bata as gemas com a água, depois acrescente o açúcar, farinha, chocolate e o fermento, bata bem.
2
Por último as claras em neve. Coloque em forma untada para assar em forno preaquecido.
3
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
4
Creme:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
5
Reserve.
6
Montagem:
Espedace o bolo e arrume em uma travessa, molhe o bolo com o melado, coloque o creme por cima do bolo, espedace o bis e coloque sobre o creme e por ultimo o chantilly batido com açúcar, leve para gelar.