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Macarrão com atum, tomate e tomate seco
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Por Juliana maria da silva

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de macarrão (penne, parafuso)
  • cebola1 cebola cortada em cubos pequenos
  • tomate1 tomate cortado em cubos pequenos
  • alho1 dente de alho amassado
  • peixe atum em lata ralado2 latas de atum ralado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de tomate seco
  • 3 colheres de (sopa) de molho de tomate
  • salsal
  • pimentapimenta
  • azeiteazeite de oliva
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • cheiro-verdecheiro-verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e um fio de azeite.

  2. 2

    Escorra e reserve.

  3. 3

    Derreta a manteiga em uma panela, frite a cebola e o alho , acrescente o atum com o liquido da conserva.

  4. 4

    Cozinhe por 3 minutos.

  5. 5

    Acrescente o tomate picado, e deixe apurar um pouco.

  6. 6

    Tempere com sal e pimenta, coloque os tomates secos picados, junto com um pouco do óleo da conserva, junte o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo.

  7. 7

    Acrescente cheiro-verde a gosto.

  8. 8

    Por último coloque o creme de leite, não deixe ferver.

  9. 9

    Misture com o macarrão reservado.

  10. 10

    Sirva quente.

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