Name: Panqueca aberta ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 e 1/2 copos de leite; 1 ovo; 1 pitada de sal; tempero sazón (se preferir); 300 g de mussarela; 300 g de apresuntado; 2 pacotes molho de tomate refogado (de sua preferência) o mesmo preparo para macarrão

Ingredientes (6 porções)

8 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 copos de leite
1 ovo
1 pitada de sal
tempero sazón (se preferir)
300 g de mussarela
300 g de apresuntado
2 pacotes molho de tomate refogado (de sua preferência) o mesmo preparo para macarrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador.
2
Com uma concha ir colocando na frigideira fritando os dois lados da massa.
3
Coloque em uma travessa um pouco do molho pronto e uma camada da massa por cima cobrindo o molho.
4
Logo em seguida coloque uma camada de mussarela e outra de apresuntado.
5
Repita o procedimento até que acabe a massa de panqueca.
6
A ultima camada deverá ser do molho.
7
Cubra com papel laminado.
8
Leve ao forno quente até que o queijo derreta.
9
Retire o papel e sirva à vontade.

Veja também…

Panqueca Aberta

Panquecas abertas recheadas de salpicão

Panqueca aberta com calda de morango

Panqueca aberta