Name: Macarrão de Férias
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso cozido; 300 g de presunto em cubos; 300 g de mussarela em cubos; 1 xícara (chá) de azeitona verde picada; 1/2 pimentão vermelho picado; Salsa picada a gosto; Orégano a gosto; 1 xícara (chá) de ervilha; 1 xícara (chá) de milho; 500 ml de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; Noz moscada a gosto; Sal a gosto; 1 copo de requeijão; 150 g de queijo Gouda ralado; 150 g de provolone ralado; Mussarela ralada a gosto para gratinar

@ Cleiton Rodrigues da Silva

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Por Cleiton Rodrigues da Silva

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão parafuso cozido
300 g de presunto em cubos
300 g de mussarela em cubos
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1/2 pimentão vermelho picado
Salsa picada a gosto
Orégano a gosto
1 xícara (chá) de ervilha
1 xícara (chá) de milho

Molho branco

500 ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
1 copo de requeijão
150 g de queijo Gouda ralado
150 g de provolone ralado

Para gratinar

Mussarela ralada a gosto para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Em uma vasilha coloque o macarrão e vá acrescentando os outros ingredientes misturando bem. Acerte o sal se necessário e reserve.
2
Em seguida, faça o molho branco: esquente uma panela, coloque a manteiga com a farinha para dourar, em seguida coloque o leite aos poucos e mexa com um fouet para não empelotar, mexendo até engrossar, acerte o sal, a noz-moscada, em seguida acrescente o queijo gouda, o requeijão, o provolone e misture mais um pouco.
3
Pegue um refratário, coloque um pouco do molho, em seguida coloque a mistura do macarrão e o restante do molho por cima. Salpique a mussarela ralada e leve para o forno para gratinar.

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