Name: Bolo de mandioca cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 50 g de coco ralado; 1 copo americano de leite; 1 colher de fermento químico; 1 1/2 xícaras de açúcar

Ingredientes (12 porções)

1 kg de mandioca
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
50 g de coco ralado
1 copo americano de leite
1 colher de fermento químico
1 1/2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque e lave bem a mandioca.
2
Corte em pedaços pequenos tirando todo o talo de dentro!
3
Coloque no liquidificador a mandioca e todos os outros ingredientes menos o fermento!
4
Bata bem até triturar toda a mandioca e por último coloque o fermento, bata levemente para misturar.
5
Unte uma forma para pudim com margarina apenas, coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.