40min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ralado
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Recheio
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300 g de peito de frango cozido desfiado sem sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma tigela, junte a mandioquinha com o ovo levemente batido, o queijo parmesão ralado e o caldo de galinha. Misture bem até ficar uma massa uniforme.
- 2
Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo refogue a cebola. Junte o frango desfiado e o caldo de galinha. Cozinhe por cerca de 2 minutos e deixe esfriar. Modele pequenas porções da massa, abra e recheie com o frango. Feche a massa, dando o formato de bolinha. Faça isso com o restante da massa. Distribua em um refratário grande, cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180°C), por cerca de 10 minutos, para gratinar.
